「Salon de Bilan(サロン ド ビラン)」は、マクロビオティックの考えに沿った身体と心にやさしい、うつくしくて、美味しい、バランスのとれたお菓子、天然酵母パン、お料理の教室です。

教室について

  • 場所:茨城県つくば市、つくばエクスプレス『つくば駅』から2km 個人宅
    住所・地図等の詳細はお申し込み後ご連絡いたします。
  • 対象: 18歳以上女性限定
  • プライベートレッスンは通常レッスン料金に基本プラス1000円~受講可能です。(レッスン内容によって料金が変わります) 
    希望日等お気軽にお問い合わせください。。
    お申し込みはこちらから
    出張・お子様連れは応相談。
  • ごはんの会:2019年5月16日(木) 台湾素食(受付中)
  • お楽しみ会:2019年4月21日(日)季節のならわしを楽しむ会『端午の節句』 (受付中)

教室のご案内

*ごはんの会

休日のランチにピッタリな、ちょっとおしゃれなマクロビオティックのランチを提案します。デモンストレーションを実技を組み合わせた一回完結の供出です。

■5月の教室内容

台湾素食

台湾素食(タイワンスーシー)は台湾の菜食料理。もともと宗教的な理由で食べられていた精進料理ですが、健康的な理由から今も普及しています。素食は菜食の意味。健康志向の高まりも手伝って、台湾では素食が日常食のひとつになっていて、台湾素食の食堂、レストランを多くの街角にみることが出来ます。台湾は国民の10%が菜食主義者ともいわれています。

                                   (写真はイメージです)

坦々麺、涼麺、鹹豆漿(シェントウジャン)、大根餅、セロリと押豆腐の和物、きゅうりの甘酢、愛玉子(オーギョーチ)、豆花、ごま団子

(※材料調達状況により多少変更する場合がございます)

■開催日時

2019年5月16日(木)10:30~14:00

■授業料

5,000円

*レッスン料、材料代、レシピ込

■定員

3名(※参加人数が2名に満たない場合は開講を見合させていただきます。予めご了承のほどお願いします。)。


■申込締切日

レッスン開催日の3日前(※満員になり次第締め切りさせていただきます)

*お楽しみ会

 

■4月の教室内容
端午の節句

(写真はイメージ)

tunaguのyukikoさんとのコラボレッスンです。

男の子の成長を願う節句。
どんな室礼になるかわくわくしています。
ランチは旬のお野菜メインのお弁当。
みなさんと和菓子は柏餅と草団子を作ります。
新緑の美しい風薫る頃ご一緒できること楽しみにしています。

■開催日時
2019年4月21日(日)10:30~14:30頃

■授業料
6,500円
*レッスン料:ランチ、お茶お菓子付き

■定員

8名様

■申込締切日
2019年3月末日(※満員になり次第締め切りさせていただきます)

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これまでの教室

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